Casa e Cucina

Nell’elenco degli alimenti che possono rivelarsi grandi alleati del nostro organismo non mancano mai i mirtilli. Parliamo di un frutto molto versatile, che si presta a svariati usi in cucina, ma non solo. È ricco di antiossidanti ed ha tantissime proprietà benefiche: il tutto al costo di pochissime calorie. Scopriamo quali sono i valori nutrizionali […]

In diverse regioni italiane la salsiccia è l’assoluta protagonista di pranzi, banchetti e spuntini. Si tratta di un composto di carne sminuzzata (a volte con l’aggiunta di spezie) che viene rivestita da un budello, che può essere naturale o sintetico, per proteggerla dalla contaminazione biologica e dall’ossidazione. Per gli amanti della carne si tratta di […]

Il subappalto può esser visto come un contratto derivato con cui l’appaltatore affida ad un terzo soggetto (il subappaltatore) l’esecuzione totale o parziale del lavoro che originariamente era stato appaltato a lui; il contratto principale tra committente ed appaltatore rimane comunque valido. Ma quando si può ricorrere al subappalto? E come e a chi deve […]

L’ingiallimento della plastica si presenta come uno dei problemi più frequenti all’interno delle abitazioni casalinghe. Con il passare del tempo la plastica bianca tende a perdere il proprio colore iniziale, proprio come succede per i capi di abbigliamento a seconda dei differenti tessuti. Ma come si può risolvere il problema dovuto all’ingiallimento della plastica? Andiamo […]

La trippa è un piatto della cucina tipica romana e laziale, gustoso, morbido, saporito ma… decisamente sconsigliato per chi sta seguendo una dieta ipocalorica! Nelle prossime righe non solo esploreremo la storia di questo celebre piatto esportato in tutto il mondo, ma anche calorie e valori nutrizionali trippa, ovvero tutto quello che dovete sapere per […]

Ci sono dei piatti che alcuni non riescono proprio a mangiare, mentre altri ne vanno decisamente ghiotti. Le lumache, a prescindere da come vengono preparate, rientrano tra gli ingredienti che sono in grado di spaccare il pubblico in due. Eppure la ricetta delle lumache in umido, seppur in diverse varianti, è diffusa su tutto il […]

L’interior design sta assumendo un ruolo sempre più importante nelle scelte di arredamento delle case. Ormai non si punta solo alla funzionalità ed alla mera estetica: si cerca sempre qualcosa di più e chi opta per arredi zen lo fa per trovare nella sua abitazione quella tranquillità e quel relax di cui ha bisogno. Cerchiamo […]

Le seppie sono un pesce che è molto saporito, con tanti valori nutrizionali, senza grassi e che viene consigliato anche ai bambini. Al suo interno troviamo tanti Sali minerali, ma la carne è estremamente dolce e morbida. Tuttavia le seppie si devono saper cucinare perché altrimenti si rischia di farle solo fritte, come il totano, […]

La ricotta è un latticino fresco che si ottiene dal sottoprodotto della produzione del formaggio, cioè il siero del latte. Si tratta di un prodotto estremamente versatile in cucina, adatto alla preparazione sia di primi che di secondi piatti, nonché di ottimi dolci. Sul mercato si può trovare sia di pecora, che di vacca o […]

La fine del periodo di isolamento nelle case, dovuto alla pandemia, è stata una delle notizie più positive di questi ultimi mesi. La gente ha ripreso a uscire tornando gradualmente alla normalità e, con l’apertura delle frontiere, sono sempre di più le persone che hanno ripreso a viaggiare per periodi più o meno lunghi. Con […]